【養殖能手】胡達:八零后養泥鰍 高價高產又高效

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樓主 2021-08-30 16:00:08
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通心社記者 賀茜 發自重慶南川


泥鰍精養池一角

“區政府只要是談到水產,一定是到我這里來參觀!”說到自己的事業,胡達底氣十足。

從養殖成功率較低,到市場供不應求,雖尚處在起步階段,但重慶南川區的泥鰍養殖卻一直呈現日新月異的變化,胡達可謂是這場變革的締造者和親歷者。從2013年以來,逐漸掌握一整套成熟的泥鰍自繁自育養殖技術的胡達,給當地水產養殖行業注入一劑強心針,也順理成章地成為當地特色水產養殖的代表性人物。

一優二早三高

萬事開頭難,初涉養殖的門外漢也曾因為產出的成鰍體型過大而被市場拒之門外,但頗具開拓精神的胡達似乎有一股無人能敵的孤勇。為了適應市場的需求,他不斷進行優化改良,利用臺灣泥鰍生長快、板鰍肉質好、規格小的特點,雜交出適銷對路的泥鰍品種,并提前兩年選育種苗,提純復壯,確保品種優質。

檢查苗種孵化情況

“第一批苗孵化出來是整個西南第一,網上還報道過我的,當時孵化水的溫度很低,只有十五度……”,沒有大棚溫室,胡達就用土辦法加溫,克服了水溫和室內外溫差的障礙。3月18號,胡達的第一批水花成功孵化,早出苗、早上市,這也為價格的提升打下了基礎。

可以上市的成鰍

第一批鰍苗能夠賣出800元/萬尾的價格,按照養殖規律和損耗推算,三個月就能收入8000元/畝。再加上出苗早,第一批成鰍已經在8月份上市,“25尾到30尾最好賣,最高可以達到30元一斤!”趕上了好價錢,再加上養殖成鰍每畝產量2500斤,能創造1.5~2.5萬元左右的利潤,胡達的泥鰍養殖可謂實現了高價、高產、高效三合一。

細節管理走在前列 餌料系數1.3

“去年價格特別好,這個9畝的塘出了22000斤,17塊一斤,賣了36萬!”站在養殖成鰍的精養池旁,胡達滔滔不絕。走進占地110畝的養殖基地,苗種池、成鰍精養塘、蓄水池、生態養殖池、魚塘……在這一方小天地,處處可見主人精心耕耘的巧思。

生態養殖的鴨群

池塘上方滿布密密麻麻的防鳥網,阻止喜鵲、翠鳥啄食;蓄水池進水口采用兩層網布有效過濾,隔絕劍水蚤等浮游動物,提高苗種成活率;采用地龍捕撈,防止拉網造成泥鰍損傷……

用于捕撈的地龍,能防止泥鰍體表損傷

雖然目前還不是365科學養殖模式的踐行者,但胡達憑借對養殖技術的摸索總結,早在五年前就安裝了微孔增氧設備,定期排除池塘底部水,為泥鰍生長創造良好環境。

“餌料系數1.3,這是沒問題的”,與通威結緣時間雖然只有一年,但帶來的效果卻著實讓胡達欣喜。在去年的基礎上,今年泥鰍的畝產量已經提高到2500斤~3000斤,畝產增加了300~500斤。據測算,飼料成本在4.5塊/斤左右,比其他品牌低0.5~0.8元。

帶動周邊500畝,創收逾千萬

從無到有,通過反復的實驗,胡達帶領旗下的海珠農業開發有限公司團隊,從種鰍選育、孵化、育苗、成鰍養殖到飼料選擇,掌握了一套完整的自繁自育成鰍養殖技術。2014年,胡達養殖出來的泥鰍品種已經占領了重慶的整個銷售市場,帶動南川周邊500畝水面從事泥鰍養殖,創收逾千萬。

入圍本次“我是水產養殖能手”50強的另一位養殖戶韋友誼,也是胡達的“粉絲”,在他的帶動下逐漸成長,撐起一片天。

胡達向評審團介紹自己的養殖經驗

南川當地的泥鰍苗種皆出自胡達旗下,不僅如此,胡達孵化的苗種還陸續銷往云南、湖北、貴州、四川眉山、綿陽、達州等地??紤]到部分養殖戶規模較小,制篩和運輸設備使用成本較大,胡達偶爾還會客串一把“魚販子”。從今年9月開始,為幫助自己旗下的養殖戶銷售成鰍,善于經營胡達還在重慶市場建立起專銷點,為自己的客戶搭建起銷售平臺。當地市場雖然供不應求,但為了成功輻射周邊,與成都市場展開合作已經被胡達納入接下來的重點規劃之中。

“我要養臺灣泥鰍的速度,賣板鰍的價格!”胡達對自己的未來已然盡在掌握。





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