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為什么中國人最不應該反轉基因?

2020-07-06 16:21:53 永遠的華西


轉自 2018-02-09?造就





第260位造就者 盧寶榮

國務院學位委員會生態學科評議組成員

中國國家生物安全委員會委員



大家好,轉基因技術是一個非常熱門的話題,今天我們來聊一聊,為什么不應該反對它。


陰謀論


曾幾何時,有一些人認為轉基因食品是美國人為了讓中國人喪失生育能力,直至絕子絕孫而做出來的。


這是一個陰謀論。


實際上美國人是最先使用轉基因的一群人,美國市場上有兩千多種不同的轉基因食品,而且是沒有強制性標識的,所以如果是那樣的話,美國人是不是也會喪失生育能力呢?顯然不是那樣。


為此,甚至有人發起了「保龍種」的反轉基因運動,因為我們是龍的傳人,美國人的轉基因食品是在滅中國的「龍種」,非?;奶?。


恰恰相反的是,就在今年的1月份,美國通過了在中國不受待見的轉基因抗蟲水稻的進口。


這意味著什么呢?

這意味著中國的轉基因抗蟲水稻從此可以在美國進行銷售和食用,所謂的陰謀不攻自破。


這讓我想到另外一個例子,高鐵是中國的驕傲,大家出遠門都會選擇乘坐高鐵,沒有人不為高鐵的快捷、方便和舒適感到高興,對吧?


但是在一百多年前,火車剛剛進入到中國的時候,有一幫人認為火車破壞了中國的龍脈,于是掀起了一個「扒鐵路,保龍脈」的運動。今天我們想來,是多么的可笑!也許再過二十年,我們現在反轉基因,保龍種也是同樣的可笑。


所以我想,我們不應該做這樣可笑的事情。


為什么呢?


安全性



首先,我想介紹一個概念,什么叫基因?


基因它就是具有遺傳功能的一段脫氧核糖核酸(DNA)的片段,這是最簡單的解釋。


那么,什么是轉基因呢?


我們可以把它理解成一種技術,也可以把它理解成一個過程。將一個物種中的基因轉移到另外一個物種中去的這樣一個技術;或者說一個物種中的基因,它通過一定的媒介轉移到了另外一個物種中去的這樣一個過程。所以說,那些反對轉基因的人該想想,你究竟是反對過程,還是反對技術?



其實,天然的雜交就是轉基因的一種。昆蟲在叢花中輾轉,它其實就是一個轉基因的媒介;錦鯉也是由不同顏色的鯉魚雜交形成的;紫色的玉米棒子旁邊種著白色玉米棒子,如果紫玉米的花粉隨風飄蕩飄到白玉米上面,它們結出來的玉米棒子長這樣:



天然雜交為現代生物科技提供了發展的思路,現在我們的轉基因技術越來越高超,不僅可以發生在同一個物種的不同個體之間,也可以發生在不同物種的不同個體之間。太空育種,火箭搭載的種子經過太空輻射產生變異;把不同細胞融合在一起能雜交出新的細胞……這是一個創造變異,讓世界變得更豐富的過程。


但實際上這些方式產生的變異都是隨機的,為了獲得更多有益的的遺傳變異,便于我們篩選和培育優良的品種,比如說改善農產品的的抗蟲性和抗病性等等,我們現在通過最先進的生物技術可以精準地定位我們想要的基因,培育出沒有環斑病毒的木瓜,能抗蟲的優質棉花……



怎么做呢?


首先,從細菌細胞中取出一種叫做「質?!沟沫h狀DNA,切開一個小口,把我們選中的基因片段,黏到這個質粒上形成新的環狀DNA,再將它放到細菌里繁殖復制,這個過程中,大家可以看到質粒上攜帶的新基因被釋放到細胞中來,轉到細胞核里面去,和細菌細胞里面的染色體進行融合,培育出這個白色愈傷組織,這個愈傷組織再經過培養,就長成了小苗,然后長成大苗,所以這樣的苗里面就含有了轉基因。這就是轉基因植物的生成過程,它跟傳統雜交的道理是一致的,但是它更快捷、更精準、更高效。



那么,為什么我們不應該反對轉基因?


大家都知道,要想保證全世界的人民都有飯吃,而且吃飽飯,這個是一個非常非常嚴峻的任務。



這個圖上,橙色曲線表示人口增長趨勢,藍色虛線表示糧食生產的兩種可能性,如果我們利用高新技術,很好地利用土地,那么糧食產量可能沿上面那條路線走,它正好能夠滿足因人口增長而新增的需求;但是如果我們不用這樣的技術,糧食產量可能就會出現一個巨大的缺口,而一旦出現缺口,就很容易引發社會問題。

我們漢字的「飯」是由兩個部分構成,一邊是,另一邊是,所以說如果糧食安全不能保證的話,它就會造成這個社會的動蕩。



另一方面,城市化進程也使得耕地銳減,我們國家希望能夠保住18億的耕地面積。但是目前看來,非常困難,大家看看二十年前的浦東和現在的浦東。


此外,我們還面臨著很多問題,比如說資源匱乏,像我們上海,雖然周邊有很多水,但這些水不能直接飲用;比如說全球氣候變化……



在這樣的情況下,如果我們要想提高糧食的產量,保證每一個人都有飯吃,怎么辦呢?擴大耕地面積? 行不通;多噴點農藥化肥,你們愿意嗎?中國每年往農田里噴灑200萬噸的農藥,殘留在食物里的最終都到我們碗里。我們的農田生態環境已經遭到很大的破壞,所以這條路是行不通的。


因此,我們唯一能夠做的,就是利用豐富的基因資源,結合新的生物技術,包括轉基因技術,高效精準地生產出更多糧食。



這是在不施農藥的情況下,一般不抗蟲的普通水稻和轉基因的抗蟲水稻。


轉基因技術還能跨越生殖障礙,比如說我們想把胡楊的抗旱基因轉移到水稻上,用雜交的方法顯然是做不到的,但是我們用轉基因技術輕易就可以達到這個目標。



但是大家又會問,你把這個轉基因說那么好,它難道就沒有弊端嗎?


確實,它可能還存在著一些亟待解決的問題,比如:


  • 它有沒有食品安全的問題,吃了以后會不會得???

  • 它對環境會不會造成什么不良影響?

  • 轉基因食品是否應該貼上標簽,讓老百姓有知情權和選擇權?

  • 國家關于轉基因的法律法規是否完善?



實際上我們國家是有非常完善的法規的,任何一個轉基因產品在進入生產環節前都必須經過嚴格的安全檢測,然后才能夠進入市場。


聯合國糧農組織對轉基因產品有一定的安全規范,全世界的轉基因產品都是在這個框架下進行的。


緊迫性



那么,為什么說,作為中國人我們更不應該反轉基因?


全世界使用轉基因產品已經將近20年,在這個過程中,轉基因作物的種植的面積不斷迅速擴大,目前已經達到1.8億公頃。



上圖中這條綠線表示全球轉基因的總種植面積,藍線是發達國家,紅線是發展中國家。

可以看到,發展中國家種植面積已經超過發達國家,在這樣一個發展趨勢下,我們中國從2001年的第4名,掉到現在的第8名。


2001年中國排名第4的時候,我們前面是美國、加拿大、阿根廷,但是到了2003年的時候巴西超過我們了,2007年的時候印度超過我們了,于是我們掉到第6名。印度以前是一個棉花的進口國,由于它引用這個技術,它現在已經成了一個棉花出口國。



我們第6名的地位維持了很多年,后面還有很多小國家都在追趕,到了2016年,我們一下就排到第8名去了,連這個巴拉圭、巴基斯坦都超過了我們。巴拉圭是個什么樣的國家,緊緊地跟在中國后面大概10年左右?它是南美一個非常小的國家,人口只有600多萬。


一個14億人口的國家和一個600萬人口的國家之間竟然是這樣一個差異,這跟我們國家各方面的國際地位是非常不符的。


逆水行舟,不進則退。


轉基因是一個能帶來經濟利益的技術高地,這個高地我們如果不去占領,其他國家肯定會去占領。當我們還在爭論該不該發展、該不該使用的時候,很多國家已經悄悄地超過了我們。



我們國家現在每年要進口1億噸糧食。這是什么概念?我計算了一下,相當于每一個中國人每年要進口70公斤糧食。如果是哪一天人家不讓我們進口了,我們怎么辦?這個現狀非常非常的嚴峻。


所以說,如果我們不發展轉基因,肯定就會喪失掉一個非常重要的機遇。


其實中國的轉基因產業,曾經有過令全世界矚目的輝煌時期。



想想我們的轉基因番木瓜還沒有上市的時候,農民面對病毒泛濫成災的無奈。再看看今天他們扛著抗病毒的轉基因木瓜喜獲豐收的笑臉,你才能感受到這個技術是多么的有創造力,能夠給我們帶來多大的幸福。


所以,為何不讓技術使我們的生活變得更美好呢?


謝謝大家。





編輯丨Liz

文字丨漫倩

校對丨其奇、LUSEN




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